Optimalisasi Operasional dan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Produktivitas UMKM di Desa Bayuning

Raphael Imanuel Bongkriwan; Reiko Zavieri Marzuki; Matthew Maximillian Prasetyo; Joshua Matthew Johanes; Herera Floraya D.P.R; Bryan Chaprio; Prita Prasetya

doi:10.66084/mpkm.v1i02.415

Authors

Raphael Imanuel Bongkriwan Universitas Prasetiya Mulya
Reiko Zavieri Marzuki Universitas Prasetiya Mulya
Matthew Maximillian Prasetyo Universitas Prasetiya Mulya
Joshua Matthew Johanes Universitas Prasetiya Mulya
Herera Floraya D.P.R Universitas Prasetiya Mulya
Bryan Chaprio Universitas Prasetiya Mulya
Prita Prasetya Universitas Prasetiya Mulya

DOI:

https://doi.org/10.66084/mpkm.v1i02.415

Keywords:

UMKM, Rizky Snack, Efisiensi Produksi

Abstract

Abstrak harus diakhiri dengan komentar tentang pentingnya hasil atau kesimpulan singkat. Program pendampingan UMKM Rizky Snack bertujuan untuk meningkatkan kinerja dan efisiensi usaha keripik kecimpring berbasis singkong di Desa Bayuning, Kecamatan Kadugede, Kabupaten Kuningan. Meskipun Rizky Snack telah beroperasi sejak tahun 2014 dan sukses menjadi pemasok utama bagi toko-toko lokal, masih ada tantangan terkait dengan proses produksi yang kurang efisien serta kurang maksimalnya pemasaran digital. Program ini dilakukan dengan menggunakan berbagai metode seperti observasi, analisis queuing system, dan pendampingan dalam penerapan alat bantu produksi untuk meningkatkan produktivitas. Selain itu, pelatihan mengenai strategi pemasaran digital juga diberikan untuk memperluas pasar dan meningkatkan daya saing usaha. Hasil dari analisis queuing system menunjukkan bahwa ada potensi besar untuk meningkatkan efisiensi dengan mengoptimalkan alur produksi, yang akan mengurangi waktu tunggu dan meningkatkan hasil produksi. Program ini diharapkan dapat memberikan manfaat jangka panjang untuk Rizky Snack dalam meningkatkan kapasitas operasional serta memperluas jangkauan pasar.

References

Fisher, R., & Williams, D. (2020). Observational methodology for business improvement: Leveraging real-time insights in SMEs. Journal of Business Research, 53(2), 111-125.

Ishikawa, K. (2019). Guide to quality control. Asian Productivity Organization.

Johnson, M., & Scholes, K. (2018). Exploring corporate strategy: Analysis, text and cases. Prentice Hall.

Mackness, M. I., Mackness, B., Durrington, P. N., Fogelman, A. M., Berliner, J., & Lusis, A. J. (2017). Paraoxonase and coronary heart disease. Current Opinion in Lipidology, 9, 319-324.

Sudaryanto, T., & Kusumastuti, Y. D. (2021). The challenges of small and medium enterprises (SMEs) in the era of the COVID-19 pandemic. Journal of Economic Development, 9(3), 217-230.

Wong, K., & Lin, C. (2019). Application of queuing theory in small and medium enterprises (SMEs) for improving operational efficiency. International Journal of Operations and Production Management, 39(7), 877-896.